青森のうまいものたち

ここが凄い大間のマグロ

• 大間のマグロは、「クロマグロ」。別名「ホンマグロ」とも言われ、マグロの中では最も大型の種類。最大で3mを超えるものもある。大間でも最大440㎏のものも水揚げされて、大間崎にあるマグロ一本釣りモニュメントのモデルとなっている。また価格も高く、平成13年の築地市場初セリでは、202㎏のマグロに2,020万円の史上最高値がついた。まさに黒いダイヤ。
• 大間のマグロは、大間崎沖1～3kmで釣れる近海物だけに、東京築地市場でも値が高く、外国産の冷凍マグロが1㎏当たり7000円前後なのに対し、軽く数万円の値がつき、高値のため大物はほとんど大市場へ直送され、「地元でおいしいマグロが捕れるのになかなか口に入らない」と嘆く声もある

大間町飲食店組合（食事処 すみよし）