青森特産品図鑑

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トゲクリガニ

トゲクリガニ

大鰐温泉もやし

大鰐温泉もやし

陸奥湾ホタテ

旨みたっぷり。陸奥湾の良質なホタテ

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/scallop
陸奥湾ホタテ

まっしぐら

クリーンで、きまじめに”まっしぐら”

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/mattshigura
まっしぐら

シャコ(ガサエビ)

シャコ(ガサエビ)

十三湖産大和しじみ

十三湖産大和しじみ

ミズ

生産量全国1位。春は皮ごと、秋は実を食す。

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/mizu
ミズ

たっこにんにく

たっこにんにく

清水森ナンバ®

清水森ナンバ®

シラウオ

シラウオ

八戸前沖さば

八戸前沖さば

海峡サーモン

海峡サーモン

ヤリイカ

ヤリイカ

下北アピオス

下北アピオス

嶽きみ(だけきみ)

嶽きみ(だけきみ)

アワビ

アワビ

ならたけ

ならたけ

ホヤ

ホヤ

あおもりカシス

あおもりカシス

シジミ

シジミ

ヒラメ

ヒラメ

毛豆(けまめ)

毛豆(けまめ)

鶏肉

鶏肉

マス

マス

スルメイカ

スルメイカ

ながいも

ながいも

津軽海峡メバル

津軽海峡の荒潮が育む「春告げ魚」

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/tsugaru-kaikyo-mebaru
津軽海峡メバル

りんご

りんご

根曲がり竹

豪雪に耐え抜いた「生命力」を食す。青森「春のソウルフード」

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/nemagari-bamboo
根曲がり竹

アブラツノザメ

縄文時代から続くサメ食文化

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/spiny-dogfish
アブラツノザメ

にんにく

にんにく

メバル

メバル

ウニ

ウニ

食用菊

食用菊

ごぼう

ごぼう

十和田湖ひめます

十和田湖ひめます

タラ

タラ

いちご

いちご

青天の霹靂

青天の霹靂

ナマコ

ナマコ

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はれわたり

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