青森特産品図鑑

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豚肉

豚肉

食用菊

食用菊

ホヤ

ホヤ

青天の霹靂

青天の霹靂

十三湖産大和しじみ

十三湖産大和しじみ

ごぼう

ごぼう

にんにく

にんにく

にんじん

にんじん

小麦

小麦

だいこん

だいこん

わらび

万葉集の時代から愛される、山菜の代表格

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/bracken-root
わらび

うめ・あんず

うめ・あんず

ねぎ

ねぎ

フキ

おふくろの味、お惣菜の定番として多く使われている、身近な山菜

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/japanese-butterbur

横浜なまこ

横浜なまこ

毛豆(けまめ)

毛豆(けまめ)

ヒラメ

ヒラメ

牛肉

牛肉

もも

もも

トマト

トマト

一球入魂かぼちゃ

一球入魂かぼちゃ

大間マグロ

大間マグロ

キャベツ

キャベツ

ピーマン

ピーマン

じゃがいも(ばれいしょ:じゃがいもの別名)

じゃがいも(ばれいしょ:じゃがいもの別名)

ブリ

ブリ

アブラツノザメ

縄文時代から続くサメ食文化

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/spiny-dogfish
アブラツノザメ

しそ

青森の郷土料理を支える、夏のハーブ

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/shiso
しそ

奥入瀬ガーリックポーク

奥入瀬ガーリックポーク

南部太ねぎ

南部太ねぎ

風間浦鮟鱇

風間浦鮟鱇

青森シャモロック

青森シャモロック

サケ

サケ

マグロ

マグロ

スルメイカ

スルメイカ

すもも

すもも

モズク

モズク

牛乳・乳製品

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タコ

タコ

サバ

サバ

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はれわたり

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