青森特産品図鑑

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ミズ

ミズ

根曲がり竹

根曲がり竹

舞茸(まいたけ)

風味がよく、シャキっとした歯触りが持ち味

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/maitake-mushrooms

フキ

おふくろの味、お惣菜の定番として多く使われている、身近な山菜

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/japanese-butterbur

ならたけ

ならたけ

わらび

万葉集の時代から愛される、山菜の代表格

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/bracken-root
わらび

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