青森のうまいものたち

「ジェラート」という言葉はイタリア語で「凍ったお菓子」を指します。果汁や果肉を多く使うこと、アイスクリームよりも乳脂肪分の含有量が少ないことが特徴のジェラート。 今月は、青森県内で販売されている注目ジェラートを４つご紹介します！...　more

「青天の霹靂」に続いて、青森県に新たなお米の品種が誕生しました。その名は、「吟烏帽子（ぎんえぼし）」。 同じお米でも、ごはんとして食べる飯米ではなく、日本酒造りに向くお米、酒米の新品種です。 今月は、「吟烏帽子」を使った清酒をご紹介します。...　more

津軽海峡の荒波にもまれて育った「海峡サーモン」のお茶漬けが発売されました。 今月は、「海峡サーモン　ほぐし身茶漬け」をご紹介します。...　more

青森（津軽地方）で長く愛されてきた駄菓子「イモ当て」に、先日新しい味が発売されました。 今月は「プチイモ当て　青森りんごあん」をご紹介します。...　more

2019年4月発売！七戸町の「アピオス」を使った「七戸あぴおすボーノぼーろ」をご紹介します。...　more

今月は、大間産「ツルアラメ」をはじめとする青森県産の海藻を使った「五種の海藻　藻里（もり）のサラダ」を紹介します。...　more

今月は、平成26年度から青森県で取り組んでいる、「だし」を活用して無理なくおいしく減塩を進める「だし活」から誕生した「できるだし」の新セット商品を紹介します。...　more

今月は、青森県弘前市の嶽きみを使用した「きみかほるサイダー」を紹介します。...　more

今月は、南部町産の完熟妙丹柿を使った「妙丹柿酢」を紹介します。...　more

今月は、摘果した未成熟りんごを使った「テキカカシードル」を紹介します。...　more

今月は、平成30年度青森県特産品コンクールで青森県知事賞を受賞した「八戸サバ缶バー」を紹介します。...　more

今月は、津軽海峡の厳しい環境の中で育てられた海峡サーモンを、いつでも味わえるように缶詰にした「海峡サーモン水煮缶」を紹介します。...　more