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坂本先生の「あおもり旬弁当」

Rasberry Dream TSUGARU(ラズベリー・ドリーム・ツガル)

 今回は、つがる市産ラズベリーを原料に使用した加工品、ラズベリーシリーズ「Rasberry Dream TSUGARU(ラズベリー・ドリーム・ツガル)」 を紹介します。

国産ラズベリー

 ジャムや洋菓子の原料として使われるラズベリー(フランス名:フランボワーズ)。日本国内での生産量は少なく、大半が輸入品に頼っているのが現状です。国産のラズベリーは、外国産と比べて香りが良いのが特徴です。
 ラズベリーにはビタミンEやポリフェノールが含まれていて、ここ数年の健康志向の高まりにより人気が高まっています。


異業種からの参入

 県内各地でもラズベリーが生産されていますが、建設業から参入し本格的にラズベリーを生産している企業があります。
 つがる市にある株式会社尾野建設では、平成17年からラズベリーの本格栽培を始め、現在では年間450kgの果実を収穫しています。元々は土木・舗装・上下水道工事を中心とした建設会社でしたが、新分野事業としてラズベリーの栽培や果実・加工品の販売も行っています。県内では、このように建設業者による異業種参入の取組も盛んに行われています。

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種類色々、ラズベリーシリーズ

 尾野建設では、以前から加工品の製造・販売に取り組んでいましたが、この度、ブランド名を「Rasberry Dream TSUGARU」とし、統一パッケージによりシリーズ化しました。Rasberry Dream TSUGARUの商品ラインナップは、キャンディ、ジェラート、ディップ、ジャム、ドレッシング、ドリンクと多岐にわたります。
 いずれも、農薬を使用せずに栽培したこだわりのラズベリーを使用し、鮮やかな色あいと良好な香りが特徴です。パッケージに統一感があり、お土産にもお勧めです。

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 商品のラインナップはこちら。

商品紹介(*価格は全て税抜きです)

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・キャンディ
10粒 350円
ラズベリーの甘酸っぱい香りと旨みが凝縮された、つがる市産100%ラズベリーキャンディー。口いっぱいに香りが広がる大粒のキャンディーです。
・ジェラート
120ml 350円
ジェラート甘酸っぱい香りと旨みが凝縮されたラズベリージェラート。甘さ控えめで、さっぱりとしたなめらかな口当たり。
・ディップ
100ml 800円
豆乳入りのため、口当たりなめらかで、野菜のうまみを引き立てるコク深いディップです。
・ジャム
100ml 800円
パンはもちろん、チーズケーキなどのトッピングとしても、美味しくお召し上がりいただけます。
・ドレッシング
100ml 800円
ラズベリーの甘みと、りんご酢の酸味がマッチ。玉ねぎのうまみと胡椒のスパイシーな香りが広がります。お肉料理のソースにもおすすめです。
・ドリンク(4倍希釈タイプ)
275ml 1200円
お水やお湯、牛乳で4倍に薄めてお召し上がりください。ヨーグルトやアイスのソース、カクテルや焼酎の割材にも。

*これらの商品は、県の支援により実現された商品です。


販売者

  • 販売者:株式会社尾野建設
  • 住所:青森県つがる市稲垣町繁田源64-1
  • 電話:0173-46-3931


掲載日:2014年6月15日


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