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坂本先生の「あおもり旬弁当」

鯖ジャーキー

 今回は、「青森県ふるさと食品コンクール」(平成25年6月28日(金)開催)で、味やデザイン、ネーミングなど全体的なバランスがとれていることが評価され、青森県物産振興協会賞を受賞した武輪水産株式会社の「鯖ジャーキー」を紹介します。

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八戸のさば

 八戸は全国有数のさばの水揚港で、水揚げされるさばは、粗脂肪分が多く、漁場が近くにあり新鮮であることから、品質・食味ともに市場から高い評価を受けています。
 八戸には、このさばを使用した加工品が数多くありますが、今回ご紹介する「鯖ジャーキー」も、この八戸港に水揚げされるさばを原料にしています。

おつまみに最適!ソフトな食感のジャーキー


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 「鯖ジャーキー」は、さばの中でも旨みたっぷりの中落ち部分を使用しています。スパイスが効いた独自の味つけによりさばの臭みを消しているので、さばが苦手な方にもこれならおいしいと言ってもらえます。骨まで柔らかいソフトな食感で、スパイシーな味つけがお酒のおつまみにピッタリです。
 2012年の第4回アンテナショップフェスティバルで行われた「発掘!お宝逸品グランプリ」では、来場者の投票の結果、第5位を獲得。おいしさはお墨付きです。カルシウムをはじめ、さばに含まれる栄養も豊富なので、お子様のおやつにもぜひいかがでしょうか。


商品紹介:鯖ジャーキー


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 脂の乗った八戸のさばを独自の製法でやわらかく仕上げました。骨まで丸かじりできる、おいしさたっぷりのこだわりの逸品です。おつまみやおやつにおすすめ!

販売場所

  • あおもり北彩館、A-Factory、ユートリー、Newdays(八戸駅)など、県内土産物店、百貨店、スーパー等
  • 通販サイト:【楽天市場】タケワWEBストア

商品概要

  • 商品名:鯖ジャーキー
  • 販売価格:400円(税込)
  • 賞味期限:180日(常温保存)
  • 内容量:3枚入
  • 製造販売者:武輪水産株式会社
  • 住所:青森県八戸市大字鮫町字下手代森32-1
  • 電話:0178-33-0121
  • 会社URL:http://www.takewa.co.jp/


掲載日:2014年4月15日


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